Salsa di Peperone Rosso Prunotto

Ogni anno, a inizio settembre, viene festeggiata la Sagra del Peperone di Carmagnola, un importante evento, appunto dedicato al Peperone, che conta ogni anno un afflusso di persone di oltre 250.00 visitatori, nei suoi dieci giorni di durata.

La pianta del Peperone arrivò nel nostro continente alla fine del diciottesimo secolo (1700), ma giunse a Carmagnola solo all'inizio del novecento introdotta da un orticoltore di Borgo Salsasio. La maggior parte dei Peperoni venduti nel territorio piemontese proviene infatti da Carmagnola, e sono aprezzati in tutta Italia per il loro colorito (che risulta giallo intenso o rosso vivace), ed il loro profumo e genuinità.

Ed è proprio con questo particolare tipo di Peperone, che l'Azienda Agricola Prunotto ha creato la sua Salsa di Peperone Rosso, che sicuramente saprà stupire anche i consumatori più accaniti, e curiosi di sperimentare sapori nuovi.
Questa salsa può essere utilizzata per preparare gustosi crostini, accompagnare formaggi, condire primi piatti a base di pasta fredda, ma soprattutto per accompagnare carni bianche e crostacei.

Disponibile in vasetti in vetro da 110 gr.