Salam dal Marghè

Anche in questo prodotto vengono riassunte tutte le vecchie tradizioni della gente di montagna. Insaccato di Carne Bovina, miscelato sapientemente con carni e grassi di maiale, un Salame Raro nei tempi passati, perchè raramente veniva adoperata carne bovina.

Succedeva solamente quando qualche animale subiva infortuni agli arti, o nella peggiore delle ipotesi, precipitava in qualche rupe, e ne rimaneva menomato o morente.

Oggi  fortunatamente viene ripresa questa tradizione senza attendere questi eventi, per rispondere alle numerose richieste del Salam dal Marghè (Traduzione dialettale piemontese di margaro), lasciando inalterate fragranza e genuinità.

Disponibile in confezioni da 500/600 gr.