Pesto Rosso Cereal Terra

La versione ligure del Pesto Rosso, specialità tipica della gastronomia italiana, prevede l'aggiunta dei pomodori secchi, che miscelati con olio extravergine d'oliva, basilico, aglio, pinoli, formaggio, e sale marino, danno un tocco in più al classico pesto ligure, rendendo la ricetta più versatile, ed arricchendo ulteriormente questa salsa dal Sapore Mediterraneo.

Tutti gli ingredienti sopra elencati, conditi sapientemente come la tradizione insegna, acquistano un gusto cosi delicato e gradevole, da far conquistare a questo prodotto uno dei primi posti, anche sulle tavole più raffinate.

Solo i pomodori più saporiti e più polposi vengono scelti per poter essere essiccati al caldo sole. Una volta essiccati, vengono in seguito macinati, ed insaporiti, con olio extra vergine d'oliva, sale marino, ed aromi naturali, come da antiche ricette contadine, mantenendo così intatte morbidezza e fragranza . Non resta quindi che gustare questa ghiotta preparazione.

Si usa per condire spaghetti e taglierini, ma anche farfalle, direttamente sulla pasta calda; delizioso come antipasto, su crostini, bruschette e tartine, oppure per farcire gustosi panini.

Disponibile in vasetti in vetro da 120 gr.