Lardo della Duja

Prodotto interamente con Lardo di Suino Piemontese, e aromatizzato secondo un'antica ricetta biellese. La bontà di questo Lardo, dipende soprattutto dalla qualità delle materie prime, dalla stagionatura accurata, e dalle erbe di montagna dalle quali è insaporito.
Viene conservato in particolari giare di terracotta (denominate Duje), dove matura acquisendo un aroma delicato e fragrante. Al termine della stagionatura assume un colore ambrato esterno caratteristico, che si contrappone al bianco rosato interno, mentre il sapore risultante è particolarmente intenso ed aromatico.

Disponibile in confezioni da 500 gr.