Condimeno Dodi "Il Capriccio di Valeria" 8 Anni

Ottenuto dall'Attenta Unione tra mosto cotto, proveniente dalle uve della regione Emilia Romagna, e aceto di vino, lasciato invecchiare in batterie di barriques, accudito con amore per anni, cosi come vuole l'antica tradizione della Famiglia Dodi.

Dal gusto leggero e discreto "Il Capriccio di Valeria" dell'Acetaia Dodi è un prodotto con un grado di acidità relativamente alto, e con un sapore deciso che si presta ai differenti usi.
Perfetto crudo, per condire insalate, pinzimoni e carpacci, rappresenta anche un ottima base per la cottura della cacciagione  e del pollame.

Un dettaglio Genuino e Prezioso al tempo stesso, in grado di trasformare anche il piatto più semplice in un'Idea Raffinata.

Disponibile in eleganti bottigliette in vetro da 100 ml.